今年の流行はアートケーキ【ウェディング＠ファイル】

ウェディングケーキのニュートレンドは「壁紙柄」？

結婚式にチョッと先取りした演出を入れてみましょう。
これだけで、思い出の残り方もぜんぜん違う！

自分達らしいスタイルを打ち出したい？オリジナルウェディング
を考え中の人は参考にして！今回の情報は面白いです！笑）

今年のウェディングケーキのニュートレンド。キーワードは
「クラシカルな壁紙柄」

ウェディング専門雑誌「ブライズ」によると、最近のウェディングの
傾向は、よりトラディショナルに、ロマンティックになっているそうな。
ウェディングケーキもその流れを受けて、よりロマンティックなものへ。

何段にも重なった純白のケーキのてっぺんに、花婿花嫁のオーナメント
を載せる、タワーのようなスタイルはもうアウト。今はオーソドックスな
丸形ケーキを重ねた上に、ベイビー・ブルーやスモーキー・ピンクの
砂糖でアイシングし、本物そっくりのお花やレースやリボンをふんだんに
あしらったスタイルが、イン。

カリスマ主婦、マーサ・スチュアートのウエディング専門雑誌
「マーサ・ウェディングス」でも、パステルカラーのアイシングの上に
小花を散らした、クラシカルな壁紙柄ウェディングケーキが
これからの主流、と断言する。こういったデザイン性の高いケーキは、
ブーケの色に合わせて選ぶのがコツなのだそうだ。マーサ様、
いつもながら適切なアドバイスありがとうございます。

もちろん味の方もこだわりまくっている。オーガニックの小麦粉を
使ったスポンジケーにに、キャラメルクリームやオーガニック・ジャム、
目新しいところではカプチーノ・ムースを塗り、表面はオーガニックの
砂糖でアイシングがなされる。もう想像するだけで歯が溶けそうなの
だけれど、幸せなカップル以上に甘いものはないかもしれない。ホホホホホ。

ウェディングケーキは、17世紀フランスで、商売っ気盛んなケーキ職人が
売り出したのが始まり。結婚の誓いと、幸福と豊穣と奉仕を祈って、
花婿花嫁が祝福者と共に食べたのだそうだ。時代も場所も変わっても、
幸せを祝う気持ちには変わりはない。引き出物の袋の中のケーキにも、
そんな思いが込められているのです。おいしくいただきましょう。
(チン・ペーペー記事）

　　　

芸術的だけど美味しく見えないよね（笑）
ほかのデザインを見たい人はＢｉｔ写真館でたくさんアップされてます。